Les représentations de la Tarasque apprivoisée par sainte Marthe sont largement répandues dans les églises françaises. Mais la tradition proprement dite reste très localisée même si le mot "tarasque" a pu être utilisé pour désigner certains dragons locaux ; c'est ainsi qu'il a pu devenir un nom commun dans le sens, relevé dans un texte du XIVème siècle, de "dragon dont on fait peur aux enfants dans quelques villes du Midi".
dans les Bouches-du-Rhône
- La Tarasque dite de Noves est une statue celtique exposée au musée Calvet d'Avignon. Elle représente un monstre hideux, dressé au-dessus de deux têtes humaines coupées dans lesquelles il plante ses griffes. La figure est bien dragonesque, mais la proximité du lieu de sa découverte par rapport à Tarascon (une vingtaine de kilomètres) n'implique pas nécessairement une persistance du mythe depuis la période gauloise jusqu'au IXème siècle où la Tarasque de Tarascon est attestée.
- Tarascon est bien sûr le site où s'est manifestée la Tarasque et où elle a été dominée par sainte Marthe.
Dans le Maine-et-Loire
- La Guivre, le dragon processionné par l'Abbaye Saint-Serge, à Angers, a occasionnellement été désignée sous le nom de "Tarasque". Il faut se souvenir que c'est le roi René d'Anjou qui initia la fête de la Tarasque à Tarascon.